Zahmetli ama coooook lezzetli bi börek :)
Hamurun malzemeleri:
1kg. un
biraz tuz
aldigi kadar su
Ic malzemeleri:
istege göre
- peynir
- peynirli ispanak
- kiymali
- patatesli
- pirasali
yapilisi:
unu yogurduktan sonra 9 bezeye bölün, her bir bezeyi tabak büyüklügünda acip bi tepside üst üste aralarinda bol siviyag il yaglayin, siviyagi baya cok olmasi lazimki hem yapismasin hem acilirken kolay olsun.
acilan hamuru sofra bezin üstüne alip iki kisi bir ucundan diger ucuna elinizle cekistirip iyice acin, icine ic malzemeleri serpistirip iki tarafdan yuvarlayip ister yuvarlak ister oval bi sararak tepsiye yerlestirin, üzerine yumurta sarisi sürüp 250 derece önceden isitilmis firinda pisirin..
8 Kommentare:
Annemde yapardı bu börekten. Gece gece kokusu burnuma geldi.. ellerinize sağlık
:) bende hep annemle yaparim.. ah yakinda olsaydiniz ikram ederim vallah :)
süpermiş ama bu müthiş bir marifet gerektirir bence. nasıl da incecik açmışsınız.
ellerinize sağlık.
Müge
:) tesekkür ederiz..
Annem her geldiginde bir kac tepsi yapip buzluga atiyoruz, kendimi tutmaya calisarak hergun biraz biraz yiyim hic bitmesin istiyorum. yapmasi biraz vakit aliyor ama sonrasi icin cok pratik bir yiyecek, bence herkes denemeli.
Benim annem de harika carsaf börekleri yapar ama maalesef uzakta oldugumuz icin o nefis börekleri yiyemiyorum.
Cok severim, harika da görünüyor, sanirim annenle birlikte yaptin, ikinizin de ellerinize saglik. Sevgilerimle.
Barisbasak:
Evet bizde yaptigimiz zaman iki üc kilo yapar buzluga atariz :) ani misafir geldiginde cok pratik oluyor. ama ailecek keyifli bi pazar kahvaltisindada süper oluyor :)
kizilciksurubu:
tesekkür ederiz.. evet annem ve komsumuzla birlikte yaptik, cok yaptigimiz icin iki üc kisi olmasi iyi oluyor iki kisi aciyor digeri yumurtasini sürüp pisiriyor :)
keske su gurbet olmasa dimi :(
Kommentar veröffentlichen