Mittwoch, 31. Dezember 2008

Yeni yil ve tavuklu Lazanya







Herkesin yeni yilini kutlar, saglik - huzur - mutluluk - isi olmayan is - bekar olanlara evlilik -cocugu olmayana bi bebek :) - ve bol para diliyorum :) ama tabiki herzaman önce SAGLIK.

bu arada ilk defa yaptigim bi yemegin tarifini vermek istiyorum TAVUKLU LAZANYA. hic yemedim ve duymadim öyle aklima geldi yaptim, ama gercekten nefis oldu, mutlaka deneyin derim :)

HOSGELDIN 2009 !

TEKRAR HEPINIZIN YENI YILINIZI KUTLARIZ

CAGRI VE GÜLSEN AKASLAN

Tavuklu Lazanya




Enfes bi yemek oldu :) bence denemeden olmaz. yalniz ben bu kadar güzel olabilecegini düsünemedigim icin yemegi yaparken ölcü kullanmadim, o yüzden tarifini ölcüsüz vermek istiyorum. siz hem damak tadiniza göre hemde kisi sayisina göre ayarliyabilirsiniz..
Ic malzemesi:
- haslanmis, kemiklerden ayiklanmis ve kücük kücük dogranmis bir bütün tavuk
- bol sarmisak
- biber salcasi
- domates salcasi
- pul biber
- kara biber
- tuz
- cok az su

ayrica:
- yaklasik on adet lazanya yapraklari
- ve besamel sos
- rendelenmis kasar peyniri


yapilisi:
ilk olarak kulanacaginiz kabi tereyag ile yaglayin. tabana bir iki kasik besamel sosu yayip üzerine lazanya yapraklarini dizin. onun üzerine tavuklu harcimizi döküp güzelce yayip üzerine besamel bir kat besamel sos ve rendelenmis kasar peyniri dökün.

bu islemi bitene kadar tekrarlayin. en üste yine lazanya yapraklari dizin ve üzerini besamel sos ve rendelenmis kasar peyniri ile kapatin.

üzeri kizarana kadar 250° önceden isitilmis firinda pisirin.


NOT: benim kullanmadigim lazanya yapraklarini önceden kaynatmama gerek yoktu, marketten alirken, üzerindeki yazilanlara dikkat edin.


affiyet olssuuun :))

Montag, 8. Dezember 2008

Hayirli Bayramlar :)



Delice esen seher yeli, en günesli günler, en parlak gecedir bayramlar.
Yüreklerde bir esinti ve baris paylasimina en sicak "merhabadir" bayramlar. Kurban bayraminiz kutlu, her sey gönlünüzce olsun

Dienstag, 2. Dezember 2008

Marmelatli Kurabiye

Lezzeti ve görüntüsü harika olan bi kurabiye.. denemenizi tavsiye ederim :)



Malzemeler:
1 paket yumuşamış margarin
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu yada portakal kabuğu rendesi
1 yumurta ( sarısı içine beyazı dışına)
aldığı kadar un
dövülmüş fındık
marmelat

Yapılışı:
Marmelat, fındık, yumurta beyazı hariç tüm malzemeleri karıştırıp hamur yapıyoruz.
Kurabiye şekli verdiğiniz hamur topalaklarının ortasını oyun,
Önce yumurta akına sonrada fındığa batırıyoruz. 175 derecede pişirdikten sonra ortalarına marmelat yerleştiriyoruz.

afiyet olsun