Acma

Harika bi lezzet.. mutlaka deneyin, pisman olmayacaksiniz :) ziraa misafirlerim ve esim cok begendi :)

Malzemeler:

1 su bardagi süt

1 su bardagi ilik su

1 su bardagi siviyag

üc yemek kasigi seker

1 tatli kasigi tuz

1 paket maya

alabildigi kadar un

Yapilisi:

un harik bütün malzemeleri büyük bir kapta karistirin, yavas yavas unu ekleyip yumusak bi hamur yogurun.

sicak bi odada mayalanmaya bekletin, bu arada ne kadar cok bekletirseniz okadar iyi oluyormus :) ben bir yandan kurabiye, pasta hazirladigim icin, diger yandanda alisverise birda camasir yikadigim icin hamur yaklasik bes saat mayalandi ve dinlendi :)

tezgaha biraz un serpip hamuru alin. kücük kücük parcalar koparip elinizle ince uzun rulo haline getirin. hamur rulolarini iki tarafindan ters taraflara cevirerek burkup iki uclarini birlestirin. üzerine yumurta sarisi sürüp cörek otu / susam serptikten sonra 250° önceden isitilmis firinda kizarana kadar pisirin..

afiyet olsun